想起童年
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今天是个传统的日子，是老年人眼中“年”的最后一天。今天，家家户户都要吃“卷卷”
妈妈给我们送来了她亲手做的“卷卷”我给婆婆拿去十几条后，就所剩无几了。看来，不能像往年那样大饱口福了，只能解解馋。不过，我相信以往二十几年的味是不会变的。
吃着香喷喷的“卷卷”小时侯在家乡的一些事情又浮现在眼前。
那时候，一过正月十五，家家户户就开始着手准备二十的美餐了。发豆芽，化面糊糊，炸豆腐，凡是能搭上手的都进厨房。一般从正月十八就吃上了，起码吃到正月二十三。不知为什么，我们能百吃不厌，不像现在的鸡鸭鱼肉，吃多了就腻。我想，可能是因为当时生活水平低，再就是它的馅多是蔬菜的缘故吧。你想，红的肉丝，绿的韭菜，黄的豆芽，白的莲菜，还有滑溜溜的粉条，油炸的豆腐切成丝，拌在一起，加上各种调料，卷在摊好的面饼中，一条条整整齐齐码放在一起，别提有多诱人了。几乎每家都是一大盘一大盘的在厅里的方桌上摆放着，每个盘子的最上面还盖着一张叠得整整齐齐的面皮，小孩子放学回家，还不馋得直淌口水！
当然，吃的时候，要在平底锅里用油把它们煎成金黄色的，再蘸点蒜泥，醋，也可依个人口味蘸点麻辣酱什么的，啊，真是无上的美味，香飘万家。
正月二十晚上，还要用面皮“添仓”也就是把面皮放到面缸里，放在米坛中，放进粮仓里，预示着年年有余粮，粮仓会满得溢出来。当然这是农家人美好的愿望。更有意思的是，这天晚上，必须早早睡觉。为什么呢？听老辈人讲，二十晚上是老鼠娶媳妇的日子，你若不早睡，搅老鼠一天，老鼠就会搅扰你家一年。虽然是传说，但农家人谁也不愿破这个习俗，总是早早就熄灯睡觉了。记的小时侯，躺在被窝里睡不着，我就使劲地睁大眼睛，想看看黑暗中炕底下的老鼠如何吹着喇叭娶媳妇。我甚至不敢翻身，只害怕把老鼠新娘吓跑，我们家一年不得安生
唉，现在长大了，美好的童年生活不再了，但想起那时的生活来，总觉得像吃了一盘凉拌山野，心里清爽，味道怡人。
今天是个传统的日子，是老年人眼中“年”的最后一天。今天，家家户户都要吃“卷卷”
妈妈给我们送来了她亲手做的“卷卷”我给婆婆拿去十几条后，就所剩无几了。看来，不能像往年那样大饱口福了，只能解解馋。不过，我相信以往二十几年的味是不会变的。
吃着香喷喷的“卷卷”小时侯在家乡的一些事情又浮现在眼前。
那时候，一过正月十五，家家户户就开始着手准备二十的美餐了。发豆芽，化面糊糊，炸豆腐，凡是能搭上手的都进厨房。一般从正月十八就吃上了，起码吃到正月二十三。不知为什么，我们能百吃不厌，不像现在的鸡鸭鱼肉，吃多了就腻。我想，可能是因为当时生活水平低，再就是它的馅多是蔬菜的缘故吧。你想，红的肉丝，绿的韭菜，黄的豆芽，白的莲菜，还有滑溜溜的粉条，油炸的豆腐切成丝，拌在一起，加上各种调料，卷在摊好的面饼中，一条条整整齐齐码放在一起，别提有多诱人了。几乎每家都是一大盘一大盘的在厅里的方桌上摆放着，每个盘子的最上面还盖着一张叠得整整齐齐的面皮，小孩子放学回家，还不馋得直淌口水！
当然，吃的时候，要在平底锅里用油把它们煎成金黄色的，再蘸点蒜泥，醋，也可依个人口味蘸点麻辣酱什么的，啊，真是无上的美味，香飘万家。
正月二十晚上，还要用面皮“添仓”也就是把面皮放到面缸里，放在米坛中，放进粮仓里，预示着年年有余粮，粮仓会满得溢出来。当然这是农家人美好的愿望。更有意思的是，这天晚上，必须早早睡觉。为什么呢？听老辈人讲，二十晚上是老鼠娶媳妇的日子，你若不早睡，搅老鼠一天，老鼠就会搅扰你家一年。虽然是传说，但农家人谁也不愿破这个习俗，总是早早就熄灯睡觉了。记的小时侯，躺在被窝里睡不着，我就使劲地睁大眼睛，想看看黑暗中炕底下的老鼠如何吹着喇叭娶媳妇。我甚至不敢翻身，只害怕把老鼠新娘吓跑，我们家一年不得安生
唉，现在长大了，美好的童年生活不再了，但想起那时的生活来，总觉得像吃了一盘凉拌山野，心里清爽，味道怡人。