第57章 收茶
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“对了，大山，我之前酿的米酒你等会帮我搅拌搅拌......”春娘说着带着肖大山来到屋里。
之前为了促进酒料发酵，必须要给酒缸保温。春娘在缸口覆上草盖，缸壁也要裹上稻草、棉絮、薄膜。
现在已经过了三四天了，依稀可以看到酒渗进酒窝了。
现在就是要进行下一步，那就是是放冷水。米、水的比例按重量各占一半。
如此一两天后，酒料表面会出现细裂花纹，这时就用棍棒搅拌，俗称“挬”。
之后就是隔日就要搅拌一次，共搅拌三次，分别称“头挬”“二挬”“三挬”。
春娘一点一点的和肖大山说着技巧。
“这确实有些费力气，以后这些就交给我吧.....你就在旁指挥.......”肖大山按照春娘说的搅拌着酒缸里的米酒。
“嗯.....对了，大山，这两天村里人上门问收茶叶的事，我已经和他们说了，今天开始收，等会估计要来人了.......你带回来的猎物也要抓紧处理了.......”
春娘和肖大山说着家里的事情。
搁以前，肖大山早就不耐烦了，现在却面带笑意的听着。
“猎物，我等会拿到下游去弄，我弄惯的......”肖大山不想让春娘脏了手。
这村里也不是没有猎户，那些人家的妇人可讨厌处理猎物了。
肖大山以前觉得矫情，现在嘛，嘿嘿......春娘那么香香的，软软的姑娘，就不应该沾手......
“那也行.....也不知道茶叶多不多的.......对了，你可和三爷说清楚了，咱们收茶叶的要求没，那是那些渣子，老梗子的，可都是不收的......都是乡里乡亲的，这丑话可得说前头......”
“嗯，你就放心吧，三爷之前说了，让肖杉娘帮咱们盯着.....不达到肖杉娘的首肯的，全部拿回去自己喝.....”
“那就行......”
“娘这是又出门了？”肖大山看着桌上剩的碗筷，有些不高兴了。
“嗯，弄茶叶去了.....”春娘也没在意的上前的收拾。
肖大山看着自己带回来的猎物，也只能放下想帮忙的心思，拎着东西去村外的山泉下游处理了。
十来只猎物可要处理个一两个时辰呢.....
春娘这边刚把碗筷洗好，村里的大娘大婶就提着篮子上门了。
“春娘，在家忙呢！”红婶笑呵呵的打招呼。
“是啊，红婶，刚忙定，快坐......”春娘倒了一碗热水招呼道。
红婶乐呵呵的喝了一口热茶，这才准备说茶叶的事。
“春娘啊，我今天......”
话还没说完，春娘家陆陆续续的就来了好几个妇人，看着都是比春娘大的。也是怕春娘家收茶叶，来的晚了，多了，人家就不要了.....
又是一阵寒暄。
众人对视一眼，这才开始说正事。
“春娘，今天我们上门呢，都是为了大山之前说的收茶叶的事，你看，我们可都是把炒好的茶叶带来了.....你瞅瞅....”
几位婶子，嫂子说着，就掀开盖在篮子上面的布，把篮子往春娘面前推了推......
春娘对茶叶并不懂，看着大婶和嫂子们期待的眼神，也不知道该说什么。
“婶子，嫂子们，你们都先别急啊.....这茶叶啊，不管多少，我们都收，但是，现在啊，你看我一个人忙活不开，要不，你们等会，我去找下圆婶子.......”圆婶就是肖杉娘。
“哪里用的着你去喊，肖邦家的，你去肖杉家喊下肖杉娘，让他赶紧过来....”红婶立马说道。
“哎.....”肖邦家的红梅和红婶是一个村的，还是红婶子出面说回来的.....所以基本上以红婶为首是瞻。
见有人去了，春娘也就和各位婶子，嫂子们闲聊了起来......
没多大会，圆婶就在红梅的催促下过来了。
“圆婶，等会要麻烦你了....”春娘连忙上前打招呼。
“这有啥.....都是一个村的，搭把手而已......”圆婶可是很高兴的。
这春娘啊，自己看着以后绝对差不了.....自家儿媳妇喜欢和她一起，那是好事.....
“好了，阿圆啊，你给看看我家这茶叶.....”红婶老着急了。
本来自己是第一个来的，已经耽误许久了。自己还打算等所有的弄完了，再去采茶叶呢。
之前三爷可是说了，肖大山家的茶叶就收一个月.....这都已经过去四五天了，自家才弄了三斤茶叶，再不抓紧，不是耽误事...../是耽误赚钱啊.......
“好，好，好......春娘，这茶叶呢，我帮你看着，瞧 ，看见没，这是我的秘密武器.....”圆婶说着指着自己刚放下的圆斗。
“这是？”称重的？春娘在心里猜测道。
“这个啊，可是我家用了好多年的，装门用来称茶叶的.....”圆婶说完，也不啰嗦，接过红婶的篮子，仔细的看了看茶叶，嗯，齐整的很，没有参杂茶叶梗，也没有用不好的茶叶冒充。
“阿红啊，你家这个茶叶不错.....喏，一共三斤整，对的吧.....”圆婶知道小媳妇脸嫩，三爷既然上门开口说这个事情，所以，这个坏人就自己来做吧。
“对的，对的.....整三斤，我在家挑好了来的......”
春娘看着圆婶笑着点头，知道这茶叶质量绝对好......也就毫不含糊的说道，“那红婶，你等我下，我去屋里拿钱.....”
春娘说完就进屋，看了看自己昨天就准备好的存钱罐，一个用力，抱起。
屋外的小桌子旁，所有人都翘首以盼。
这可是钱呢，虽然说，三爷说的话，肯定不会出错，但是钱要是不到手里，那还是心不安的很呐......
“对了，大山，我之前酿的米酒你等会帮我搅拌搅拌......”春娘说着带着肖大山来到屋里。
之前为了促进酒料发酵，必须要给酒缸保温。春娘在缸口覆上草盖，缸壁也要裹上稻草、棉絮、薄膜。
现在已经过了三四天了，依稀可以看到酒渗进酒窝了。
现在就是要进行下一步，那就是是放冷水。米、水的比例按重量各占一半。
如此一两天后，酒料表面会出现细裂花纹，这时就用棍棒搅拌，俗称“挬”。
之后就是隔日就要搅拌一次，共搅拌三次，分别称“头挬”“二挬”“三挬”。
春娘一点一点的和肖大山说着技巧。
“这确实有些费力气，以后这些就交给我吧.....你就在旁指挥.......”肖大山按照春娘说的搅拌着酒缸里的米酒。
“嗯.....对了，大山，这两天村里人上门问收茶叶的事，我已经和他们说了，今天开始收，等会估计要来人了.......你带回来的猎物也要抓紧处理了.......”
春娘和肖大山说着家里的事情。
搁以前，肖大山早就不耐烦了，现在却面带笑意的听着。
“猎物，我等会拿到下游去弄，我弄惯的......”肖大山不想让春娘脏了手。
这村里也不是没有猎户，那些人家的妇人可讨厌处理猎物了。
肖大山以前觉得矫情，现在嘛，嘿嘿......春娘那么香香的，软软的姑娘，就不应该沾手......
“那也行.....也不知道茶叶多不多的.......对了，你可和三爷说清楚了，咱们收茶叶的要求没，那是那些渣子，老梗子的，可都是不收的......都是乡里乡亲的，这丑话可得说前头......”
“嗯，你就放心吧，三爷之前说了，让肖杉娘帮咱们盯着.....不达到肖杉娘的首肯的，全部拿回去自己喝.....”
“那就行......”
“娘这是又出门了？”肖大山看着桌上剩的碗筷，有些不高兴了。
“嗯，弄茶叶去了.....”春娘也没在意的上前的收拾。
肖大山看着自己带回来的猎物，也只能放下想帮忙的心思，拎着东西去村外的山泉下游处理了。
十来只猎物可要处理个一两个时辰呢.....
春娘这边刚把碗筷洗好，村里的大娘大婶就提着篮子上门了。
“春娘，在家忙呢！”红婶笑呵呵的打招呼。
“是啊，红婶，刚忙定，快坐......”春娘倒了一碗热水招呼道。
红婶乐呵呵的喝了一口热茶，这才准备说茶叶的事。
“春娘啊，我今天......”
话还没说完，春娘家陆陆续续的就来了好几个妇人，看着都是比春娘大的。也是怕春娘家收茶叶，来的晚了，多了，人家就不要了.....
又是一阵寒暄。
众人对视一眼，这才开始说正事。
“春娘，今天我们上门呢，都是为了大山之前说的收茶叶的事，你看，我们可都是把炒好的茶叶带来了.....你瞅瞅....”
几位婶子，嫂子说着，就掀开盖在篮子上面的布，把篮子往春娘面前推了推......
春娘对茶叶并不懂，看着大婶和嫂子们期待的眼神，也不知道该说什么。
“婶子，嫂子们，你们都先别急啊.....这茶叶啊，不管多少，我们都收，但是，现在啊，你看我一个人忙活不开，要不，你们等会，我去找下圆婶子.......”圆婶就是肖杉娘。
“哪里用的着你去喊，肖邦家的，你去肖杉家喊下肖杉娘，让他赶紧过来....”红婶立马说道。
“哎.....”肖邦家的红梅和红婶是一个村的，还是红婶子出面说回来的.....所以基本上以红婶为首是瞻。
见有人去了，春娘也就和各位婶子，嫂子们闲聊了起来......
没多大会，圆婶就在红梅的催促下过来了。
“圆婶，等会要麻烦你了....”春娘连忙上前打招呼。
“这有啥.....都是一个村的，搭把手而已......”圆婶可是很高兴的。
这春娘啊，自己看着以后绝对差不了.....自家儿媳妇喜欢和她一起，那是好事.....
“好了，阿圆啊，你给看看我家这茶叶.....”红婶老着急了。
本来自己是第一个来的，已经耽误许久了。自己还打算等所有的弄完了，再去采茶叶呢。
之前三爷可是说了，肖大山家的茶叶就收一个月.....这都已经过去四五天了，自家才弄了三斤茶叶，再不抓紧，不是耽误事...../是耽误赚钱啊.......
“好，好，好......春娘，这茶叶呢，我帮你看着，瞧 ，看见没，这是我的秘密武器.....”圆婶说着指着自己刚放下的圆斗。
“这是？”称重的？春娘在心里猜测道。
“这个啊，可是我家用了好多年的，装门用来称茶叶的.....”圆婶说完，也不啰嗦，接过红婶的篮子，仔细的看了看茶叶，嗯，齐整的很，没有参杂茶叶梗，也没有用不好的茶叶冒充。
“阿红啊，你家这个茶叶不错.....喏，一共三斤整，对的吧.....”圆婶知道小媳妇脸嫩，三爷既然上门开口说这个事情，所以，这个坏人就自己来做吧。
“对的，对的.....整三斤，我在家挑好了来的......”
春娘看着圆婶笑着点头，知道这茶叶质量绝对好......也就毫不含糊的说道，“那红婶，你等我下，我去屋里拿钱.....”
春娘说完就进屋，看了看自己昨天就准备好的存钱罐，一个用力，抱起。
屋外的小桌子旁，所有人都翘首以盼。
这可是钱呢，虽然说，三爷说的话，肯定不会出错，但是钱要是不到手里，那还是心不安的很呐......